Foraggi e benessere dell’animale. La nostra filosofia

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Foraggi e benessere dell’animale. La nostra filosofia [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_heading main_heading=”Come nasce Querceta?”][/ultimate_heading][/vc_column][vc_column width=”1/2″][ultimate_heading main_heading=”01/06″ main_heading_color=”#c7a54c” alignment=”left”][/ultimate_heading][vc_column_text]Querceta nasce 1980 per portare avanti un lavoro fatto da generazioni che riguarda la zootecnia. Zootecnia che nel 99 nel 2001 diventano certificate biologiche.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1933″ img_size=”large” alignment=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][ultimate_heading main_heading=”02/06″ main_heading_color=”#c7a54c” alignment=”left”][/ultimate_heading][ultimate_heading main_heading=”Cosa significa fare biologico?” alignment=”left”][/ultimate_heading][vc_column_text]Fare biologico significa…

Il caciocavallo pugliese: il formaggio tipico della tradizione contadina:

La Puglia vanta una tradizione contadina millenaria per quel che riguarda i prodotti d’allevamento: formaggi e salumi pugliesi dal gusto sopraffino hanno da tempo conquistato un posto di rilievo sulle tavole di tutta Italia, ed alcuni di essi sono conosciuti ed apprezzati a livello internazionale. Tra i prodotti gastronomici pugliesi non mancano quelli provenienti dall’allevamento di animali secondo la millenaria tradizione contadina.…

Biologico o Tradizionale?

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La differenza essenziale tra l’agricoltura biologica e quella tradizionale è che l’agricoltura tradizionale si basa sull’intervento chimico per combattere parassiti ed erbacce e forniscono nutrimento alle piante. L’agricoltura biologica si basa su principi naturali come biodiversità e compostaggio invece di produrre cibo sano e abbondante. Ma vediamo nel dettagli[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]

Il bio inizia con il packaging

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La lotta all’inquinamento, il risparmio energetico ed il rispetto dell’ambiente sono temi caldi e negli ultimi anni sempre più trattati dai media e sentiti dal pubblico. Un tema che tocca anche il settore del packaging per prodotti biologici.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”966″ img_size=”large” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Per definizione, “bio” sono prodotti la cui produzione esclude o limita l’uso di sostanze chimiche, nei processi…

COS’È IL BIOLOGICO?

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e…