La Puglia è una terra ricca di storia, cultura e sapori unici. Le sue tradizioni culinarie, tramandate di generazione in generazione, raccontano l’identità di un popolo che ha sempre fatto del cibo un momento di incontro e convivialità.
Oggi queste esperienze possono essere vissute anche a Querceta, grazie alle visite e ai laboratori che organizziamo nella nostra azienda.
Un viaggio nel cuore della pasta filata
Durante la visita guidata, i partecipanti hanno l’occasione di conoscere da vicino la lavorazione della pasta filata, osservando i nostri maestri casari mentre trasformano ingredienti semplici in specialità che portano con sé profumi e sapori autentici.
È un’occasione unica per capire quanto passione, tecnica e dedizione siano alla base di ogni prodotto.
Laboratori esperienziali: mani in pasta!
Oltre alla visita, proponiamo laboratori esperienziali dedicati a gruppi turistici e organizzati. Qui i partecipanti diventano protagonisti, imparando i segreti delle ricette tradizionali pugliesi.
Tra le attività più amate c’è senza dubbio la preparazione delle orecchiette fatte a mano, un simbolo della cucina pugliese che conquista tutti con la sua semplicità e genuinità.
Un’esperienza che unisce cultura e gusto
Visitare la nostra azienda non significa solo scoprire come nascono i nostri prodotti, ma anche immergersi in un mondo fatto di tradizioni, racconti e convivialità. È un percorso che coinvolge tutti i sensi e che lascia ai visitatori un ricordo autentico della nostra terra.
📍 Ti aspettiamo a Querceta per vivere insieme un viaggio nel cuore della tradizione pugliese.
