Descrizione
Il Caciocavallo puglieseย รจ unย formaggio tipico dellโItalia Meridionale dal sapore dolce e delicato, presenta una crosta sottile uniforme, dal colore paglierino o giallo dorato. Il suo strano nome deriva dallโusanza di stagionare i caciocavalli legandoli a due a due e ponendoli a cavallo di una pertica. Questo caciocavallo stagionato viene conservato per 12 mesi rendendolo uno dei latticini pugliesi piรน ricercati e di alta qualitร
Ingredienti: latte vaccino, siero di latte, caglio, sale.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte.
Consiglio: si consiglia di tenere il prodotto in frigo coperto con un semplice canovaccio di cotone per permettere al formaggio di respirare.
Prodotto Biologico