Descrizione
Costata di bovino
Il miglior taglio di carne pugliese biologica
La costata di bovinoย รจ ricavata dalla parte anteriore della lombata: si tratta di una bistecca simile come forma, ma senza il filetto paragonabile alla classica bistecca fiorentina. L’osso รจ diverso come forma e dimensione: la costola in particolare รจ molto piรน grossa rispetto alla parte posteriore da cui si ricava la fiorentina.
Questa prelibataย bistecca di carne รจ uno dei tagli freschi piรน prelibati, ottenuta dai migliori bovini podolici pugliesi allevati da Querceta. All’interno della loro azienda agricola infatti, oltre a portare avanti l’allevamento di questa rara razza autoctona, gli animali vengono trattati con rispetto e tenuti allo stato brado, liberi di pascolare e nutrirsi naturalmente.
Da qui se ne ricava unaย costata di bovinoย eccezionale, ottima per barbeque e grigliate che ne esalteranno il sapore unico e inconfondibile!
Carne pugliese: eccellenza della nostra terra
Dalla tradizione alla tua tavola: bistecca di carne online
Laย carne puglieseย da cui si ricava questa meravigliosa costata di bovino รจ nota in tutto il mondo per via delle sue caratteristiche ย proprietร nutrizionali. Laย carneย ha gusto intenso, saporito e leggermente dolciastro, per via di come questi bovini vengono allevati naturalmente, al pascolo diย foraggi freschi. Si tratta di una carne di altissima qualitร , che possiamo assolutamente inserire in una fascia di mercato alta.
Per via delle caratteristiche nutrizionali e le proprietร che laย carne puglieseย possiede, viene spesso raccomandata dai nutrizionisti. E noi vi raccomandiamo questaย costata di bovino prelibata!
In Puglia gli allevamenti sono presenti nella provincia di Foggia, Gargano e subappennino Dauno, nella Murgia Tarantina e nella Murgia Barese.
Solo carne pugliese biologica
Prova subito la costata di bovino biologica di Querceta
Iย bovini e suini Querceta vivono liberi, per la maggior parte della loro vita negli ampi boschi della macchia mediterranea, che circondano la Masseria.
Lโalimentazione genuina e la totale libertร di movimento donano alle carni biologiche Querceta una qualitร superiore e un sapere inconfondibile.