Rubino

92,00

(1 recensione del cliente)

Il nostro Box racconta una storia, la storia dei prodotti pugliesi e di chi da anni produce e trasforma i suoi prodotti biologici all’insegna della qualità e del mangiare sano. Nella Box troverai:

  • olio extravergine di olive;
  • 1,4 Kg caciocavallo gran riserva
  • capocollo 1Kg
  • nduja

Spedizioni rapide e sicure: ogni confezione regalo viene imballata accuratamente per garantirne l’integrità e la freschezza del prodotto durante il trasporto.

Categoria: SKU: dt002 Tag:

Descrizione

Caciocavallo riserva delle nostre cantine.

Formaggio semiduro a pasta filata stagionata prodotto con latte vaccino intero crudo, dalla forma ovale con testina il colore della sua crosta varia tra il terra e il grigio chiaro, la pasta è compatta e di colore giallo ocra. Sapido e leggermente piccante al tempo stesso, con sentori di burro cotto e con una buona persistenza. Una vera prelibatezza. La stagionatura è di oltre 12 mesi interamente lavorato a mano con metodo artigianale.

 

Olio extravergine di oliva biologico

Grande vantaggio del biologico è la garanzia di un prodotto che rispetta l’ambiente, sano e sicuramente più naturale dei prodotti trattati con prodotti chimici o altre sostanze. Le principali proprietà dell’olio biologico: effetto antiossidante, regolatore naturale del colesterolo, vero e proprio toccasana per il nostro sistema circolatorio. Le caratteristiche dell’olio biologico sono un sapore amarognolo, un po’ fruttato e a volte addirittura leggermente piccante. Altra caratteristica molto importante dell’olio biologico è la sua durata di conservazione: l’olio d’oliva infatti non è deperibile, a differenza di tanti altri prodotti alimentari, e quindi può essere conservato anche per lungo tempo.

 

Capocollo biologico

Il Capocollo è un cuore di coppa realizzato con carni di suini. La lavorazione avviene con una salatura a base di: sale, spezie, erbe aromatiche, tutti di provenienza naturale biologici, una volta salato viene massaggiato a giorni alterni, al termine vengono insaccati in budelli naturali e messi a stagionare in cantine sotterranee con pareti a roccia naturale per almeno sei mesi che conferiscono dei sentori unici e particolari che solo le nostre cantine danno. NO CONSERVANTI. (La carne che viene utilizzata proviene esclusivamente da allevamento biologico certificato allo stato brado).

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
Dimensioni 30 × 20 × 3 cm

1 recensione per Rubino

  1. Anna

    ottimi prodotti confezione molto elegante, idea regalo utile e molto piacevole.

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