Descrizione
Bombette pugliesi tradizionali di suino
Le bombette di carne sono una delle preparazioni tradizionali pugliesi più famose
Le bombette di carne di suino sono fettine di carne magra di prosciutto di suino avvolte in una sottile fetta di pancetta e ripiene di macinato. Si possono preparare in veri modi, sfumati con il vino bianco, alla griglia o al ragù.
Ingredienti: Carne di suino, pancetta tesa, sale, prezzemolo, paprika dolce (nella variante speziata).
Prodotto Biologico
I bovini e suini Querceta vivono liberi, per la maggior parte della loro vita negli ampi boschi della macchia mediterranea, che circondano la Masseria.
L’alimentazione genuina e la totale libertà di movimento donano alle carni biologiche Querceta una qualità superiore e un sapere inconfondibile.
