Cresce in Puglia all’ombra di querce secolari quel modello di business che piace all’estero

A crearlo, i tre fratelli Gigante, che hanno abbinato la passione per gli animali e l’ amore per il territorio Tre fratelli ed un progetto visionario che mescola tradizione e innovazione, passione per gli animali, agricoltura, cultura e ha dato vita ad un modello di business efficace nelle campagne tra Gioia del Colle, Putignano e Noci, nel Barese.  …

Lo speck biologico di Querceta

Lo speck biologico di Querceta: oggi vi presentiamo un’antico salume. L’arrivo delle feste si sta avvicinando e come ogni anno tornano i momenti di condivisione, dei pranzi e delle cene in famiglia e con i nostri cari. Un classico dei nostri antipasti all’italiana è il tagliere di salumi. Le origini del salume altoatesino e del…