Sabato 5 ottobre e domenica 6 ottobre abbiamo partecipato all festa nazionale di Copagri “Agricoltura in festa” all’Abbadia di Fiastra nelle Marche. Ospite della manifestazione il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida. «Il reddito degli agricoltori deve essere commisurato ai loro sforzi per garantire la tutela dei diritti del lavoratore, il rispetto dell’ambiente e la qualità dei…
La Puglia è una regione italiana rinomata per la produzione di diverse varietà di cipolle, coltivate con metodi biologici che rispettano l’ambiente e la salute dei consumatori. Oltre alla famosa Cipolla di Acquaviva delle Fonti, altre varietà pugliesi sono apprezzate per le loro caratteristiche organolettiche uniche e l’uso versatile in cucina. Principali Varietà di Cipolle…
La Puglia è una regione rinomata per la coltivazione di pomodori biologici, grazie al suo clima mediterraneo, al suolo fertile e alle tecniche agricole tradizionali. Coltivare pomodori biologici in questa regione richiede un’attenzione particolare alle pratiche sostenibili e al rispetto delle normative biologiche. Ecco una panoramica delle pratiche e delle considerazioni per la coltivazione di…
Le uova biologiche rappresentano un elemento fondamentale della nostra alimentazione, fornendo al nostro corpo proteine, grassi salutari, ferro, zinco e vitamine essenziali. Tuttavia, anche per le uova, è importante seguire alcune indicazioni per garantire la loro qualità e sostenibilità. Preferisci le uova biologiche È consigliabile optare per le uova biologiche provenienti da galline allevate all’aperto.…
I prodotti Querceta sono stati scelti fra i prodotti per il catering del G7 Sabato 15 Giugno 2024 siamo stati alla Fiera del Levante di Bari per il catering organizzato dalla ditta Ferrara per il G7 svolto in Puglia. Abbiamo fornito una selezione dei nostri prodotti di latticini e salumi per il buffet. Particolare risalto…
Oggi si celebra La giornata mondiale dell’Ambiente, una festività proclamata nel 1972 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite durante la Conferenza di Stoccolma sull’Ambiente Umano. La scelta di una produzione biologica deriva dall’attenzione della nostra azienda per l’ambiente in cui viviamo. Non utilizzando fertilizzanti e altre sostanze nocive e rispettando un corretto apporto tra superfici disponibili…
Abbiamo avuto il piacere di ospitare una delegazione di funzionari albanesi grazie alla collaborazione con il CIHEAMBari. La delegazione ha dimostrato tanto interesse verso la nostra azienda ed insieme abbiamo puntato il focus sui requisiti necessari per il benessere animale. La visita è terminata con una degustazione dei nostri taglieri. La delegazione era composta dalla…
Il 5 febbraio 2024 si celebra la decima Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare, una iniziativa nata per sensibilizzare i consumatori, soprattutto i giovani, sulle conseguenze per il Pianeta della dispersione delle risorse alimentari. Cresce lo spreco alimentare: mediamente ogni italiano in media butta via 81 grammi di cibo al giorno, pari a oltre due…
E’ il World Pizza Day: il fuoco propiziatorio, un santo a cui chiedere grazie, una celebrazione di gusto e tradizione che ha il sogno di essere riconosciuta in tutto il mondo. Buon Sant’Antonio Abate a tutti World Pizza Day. Grande festa alla corte di francia avrebbe recitato una sigla rimasta nel cuore di tutti i…
Il 17 dicembre 2023 partecipa a Stalle Aperte in Puglia 2023! Una giornata dedicata alla scoperta della filiera corta del latte in Puglia. Visite guidate gratuite in aziende e masserie della filiera corta del latte della regione, per grandi e piccoli golosi. Scopri dove gli animali pascolano e dove ogni giorno i maestri casari trasformano…