Foraggi e benessere dell’animale. La nostra filosofia

Querceta nasce 1980 per portare avanti un lavoro fatto da generazioni che riguarda la zootecnia. Zootecnia che nel 99 nel 2001 diventano certificate biologiche.

Fare biologico significa coltivare la terra in modo sano quindi non usando prodotti chimici ma semplicemente dando quello che la terra vuole: il letame e la parte organica.

Significa non sfruttare la terra e gli animali. Abbiamo circa 600 bovini e 600 suini, tra grandi e piccoli. Tutti hanno la possibilità di stare all’aperto o in stalla e godere dell’ambiente migliore. Ad esempio, se fa caldo, d’estate le mucche amano appollaiarsi vicino ai grandi ventilatori.

Da un foraggio buono dipende la buona salute degli animali. Se si sfrutta troppo, la qualità dei foraggi sarà inferiore. Il fattore tempo è fondamentale, bisogna imparare a saper aspettare.

Ci sono in prevalenza colture annuali, ovvero spazi che vengono lavorati il meno possibile e che offrono tantissime varietà di erbe, graminacee e leguminose (in colture a rotazione). In autunno vengono seminati insilati e foraggi secchi che verranno colti poi a maggio. Tutto il processo viene svolto in azienda e questo garantisce di avere pascoli e fieno di ottima qualità per i nostri animali. Si usa molto anche l’erba medica e altre materie prime.

Gli animali mangiano e giocano liberi in stalla e all’aperto. Al mattino vengono munti e poi sono liberi di stare nel prato o in cuccetta sulla paglia, a seconda del clima. Hanno sempre del fieno a disposizione che viene erogato da una stazione via computer che contiene i dati di produzione di ogni animale.

Scopri i nostri prodotti.